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日上免税店推出机器人餐厅 开启用餐新模式
时间:2018-03-14 浏览:2195

今日,日上免税店的机器人主题餐厅盛大开业。该餐厅占地5000㎡,以 “机器人+餐饮体验”为核心,拥有数台不同服务机器人,可以迎宾接待送餐,大受顾客欢迎。



便捷

迎宾引导自主点餐


餐厅大堂中间,花生导引机器人会立刻通过人脸识别自动问好“先生/女士,欢迎光临”,根据您的需要,可以跟它对话、交流,只要呼唤“花生”,它会立刻回答“在”,然后根据需求,进行下一个任务,可语音介绍餐厅文化、今日特色菜品以及促销等信息。

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传统点菜都是基于厚重菜谱,纸笔记录,收银台、后厨两单分联接受指令的方式,不仅增加隐形成本,流程繁琐,还易造成订单搞混、丢失等问题。低成本的解决方案成为关键,而这正是擎朗机器人的特性。


顾客通过Peanut的UI触摸屏选择就餐区、座位,然后告诉机器人所要去的目的地(如包房名称),并跟随机器人过去,任务完成它会自动回到原位。到达座位后,浏览双面高清屏里图文并茂的推荐信息自主点餐,订单信息可实时同步至后厨及收银台,轻松点餐的同时又增加顾客依赖感、信任感和便捷感。


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多点送餐智能返回


花生运输机器人具有一次多点送餐、空盘回收等实用功能,单层托盘可承重10KG,每天持续工作10个小时以上,可节省1~2个劳动力。点餐完毕后,机器人接受传菜任务,会自主移动至取餐区,调整上菜角度,便于工作人员的将菜品放至托盘中,并通过UI屏幕输入所属桌次(或包厢)确认信息,展示一键确认。


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当Peanut到达目的地,智能转身并语音自动提示:“您点的菜品到了。”待顾客或服务员将菜品、酒水取出,触摸屏确认或是触摸它的额头(眼睛正上方),它会立刻原路返回,此外,它还可自主原路返回,这一贴心举动得益于红外实物感知系统,可灵敏检测托盘物品拿取状态。如果顾客有空盘子,可以按“送空盘”按钮,机器人就会自主将空盘送到回收处。



智能

实时大数据分析



机器人可以实时采集餐厅消费数据,记录顾客信息:称呼、消费习惯等,智能提供人气菜品推荐;记录顾客对餐厅菜品、服务的评价,协助管理者快速掌握餐厅消费情况,方便管理的快速反应。


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