KEENON
Soluzione di catering intelligente
Dalla cucina alla zona pranzo, servizio alimentare intelligente a catena completa
Alti costi del lavoro
I ristoranti affrontano persistenti difficoltà di assunzione e alta rotazione del personale. conseguente ad elevati costi del lavoro.
Limiti del fatturato della tabella
Durante le ore di punta, è richiesta una manodopera intensiva, che porta a una rotazione più lenta dei tavoli e a tempi di attesa più lunghi per i clienti.
Qualità del servizio incoerente
La qualità del servizio nelle catene di ristoranti dipende spesso dalle prestazioni e dall'umore individuale del personale, rendendo difficile raggiungere un controllo di qualità uniforme.
